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「清河堂」源起於2012年5月，是由一對張氏夫妻共同努力創立。會成立的原因很簡單，但也很傳統，就是希望能傳承老母親最原始的味道。
之所以會取名為清河堂，也很簡單：張氏的古厝就叫做「清河堂」！
清河堂的商標圖案，使用三合院的屋頂做為設計的起源，又因為檸檬甘製作遵循古法，所以加上了跟篩網相關的筆畫，做為房子的支撐。另一種理念，也是在三合院的屋子下用心製作出美味的食品，更讓果甘有著濃濃古早味的回憶。
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